Atelier de l’Innovation : cet Atelier a été créé pour ouvrir un espace d’expression et de création pour les jeunes chefs qui, dans le cadre de leur travail, sont souvent dans l’exécution des recettes mises au point par leur Chef de cuisine.
Thème : Les coquillages
Le 13 novembre à 9h30 au Bistrot Pierre Lambert – 215 Bd Saint-Denis – 92400 Courbevoie
Contact : Pierre Lambert – presidentpierrelambert.ictb@gmail.com
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