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Les boursiers en cours de formation

 

 

VALENTIN POIRIER – Boursier depuis 2014, parrainé par Franck Charpentier 

- Juin 2014, Bac Professionnel Restauration obtenu à l’Institut National de Formation et d’Application Picardie

- Septembre 2014 – Août 2015 : Le Mangetout - Paris, avec Alain Dutournier
     o Commis de cuisine 

- Depuis Septembre 2015 : Le Quincangrogne une étoile Michelin– Dampmart (77) avec Franck Charpentier
     o Chef de partie

            

  

 



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