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Il y a 15 ans le bureau International des Toques Blanches disparaissait….
Aujourd’hui, la section France de l’International-Club Toques Blanches prend le relais pour redonner une dynamique et créer à nos associations un trait d’union de par le monde.
Notre objectif, en plus de pérenniser les liens forts qui nous lient, est aussi de faire découvrir ou re- découvrir des traditions culinaires ou gastronomiques ignorées ou oubliées.
C’est pourquoi et pour l’enrichissement de chacun, le Club a chargé Guy-Michel VENUTO d’assurer cette communication et devient votre correspondant pour l’international.
Que tous les adhérents l’International-Club Toques Blanches, cuisiniers et/ou chefs, à travers le monde qui souhaitent être présents, s’exprimer et se retrouver contactent Guy-Michel par email pour plus de convenance :
Votre correspondant
Guy-Michel Venuto
Membre l’International-Club Toques Blanches France
  
Dans Le Monde
AVRIL 2009
Un nouveau chapitre s’ouvre dans l’histoire internationale des Toques Blanches, sous l’impulsion des Toques Blanches du Mexique, et le soutient de plusieurs autres sections d’Amérique, se crée la division continentale des amériques.